银川市2017年10月份生活必需品市场动态分析报告

2017年11月15日

    据银川市生活必需品市场监测系统数据显示,2017年10月份,我市36家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳,具体情况如下:

     (一)粮油类价格环比上涨

        本月我市粮食平均零售价格为5.82元/公斤,环比上涨1.75%;桶装食用油零售价格为18.11元/公斤,环比上涨0.5%。其中,大米平均零售价格为6.09元/公斤,环比持平;面粉平均零售价格为5.54元/公斤,环比上涨3.55%;胡麻油零售价格为22.71元/公斤,环比上涨9.76%;豆油、调和油、花生油和菜籽油价格有所下降,降幅在1.04%-3.79%之间。10月份,我市主要谷物行情整体平稳,未见大幅波动。小麦高位坚挺,尽管国家加大临储小麦投放力度,但供应偏紧局面短期难以改善,导致面粉价格呈持续上涨态势。稻米价格弱势运行,大米价格稳中趋降。豆油受大豆行情影响及消费不振,价格下跌较为明显,胡麻油较受我市市民喜爱,价格较9月有所上涨。10月“双节”供应的大量备料,使国内食用油供应充足。一年一度的“双节”是我国人民极为重视的节日,对节日食品的筹备将会把食用油消费推向高潮,“双节”期间食用油的供应相对较为充足,由于到10月份消费者购买了相当多的食用油,对食用油的采购基本上已经停止,食用油的滞销使市场价格面临下降的压力。预计未来一段时间内粮油类产品会保持同样的价格趋势。

     (二)鲜鸡蛋零售价格小幅下降

        本月鲜鸡蛋平均零售价格为9.81元/公斤,环比下降0.61%。鸡蛋价格下降的主要原因是9月份由于恰逢回族“古尔邦节”、中国传统“中秋节”,10月又逢“国庆节”,鸡蛋销量增加,价格反弹;进入10月份随着节日效应逐步消失,价格随之下降。此外,10月份,秋粮开始上市,玉米以及一些杂粮价格普遍下降,且降幅较大,加之进口粮油价格的陡降,促使饲料价格回落,减少了养殖成本,拉动了鸡蛋价格下降。

     (三)蔬菜批零价格双双上涨

        10月我市蔬菜批零价格双双上涨,据监测,我市蔬菜零售均价为4.72元/公斤,环比上涨1.29%。系统监测的30种零售蔬菜品种中,14降16涨。其中生菜、大白菜、菜花、油菜、山药、菠菜、莲藕、胡萝卜、冬瓜、白萝卜、西兰花、芹菜、南瓜和豆芽等14种蔬菜下降,环比分别下降30.73%、25.11%、16.76%、12.67%、12.18%、11.57%、10.84%、8.09%、8.02%、7.69%、5.81%、3.71%、3.15%和1.48%;大葱、洋葱、土豆、莴笋、蒜头、西红柿、苦瓜、青椒、圆白菜、黄瓜、生姜、西葫芦、豆角、茄子、韭菜和辣椒价格上涨,环比分别上涨0.41%、3.54%、5.09%、8.06%、9.62%、11.94%、12.38%、13.79%、13.82%、14%、15.52%、18.55%、19.67%、22.49%、25%、25.72%。批发价格:10月我市蔬菜批发均价为2.7元/公斤,环比上涨10.66%,系统所监测的30个品种价格16涨13降1平。价格上涨幅度较大的蔬菜品种有白萝卜、西红柿、南瓜、山药、圆白菜、菠菜、生姜、洋葱、苦瓜、豆角、青椒、黄瓜、茄子、韭菜、辣椒和西葫芦等;16种蔬菜批发价格涨幅在1.72%-116.25%之间;价格下降幅度较大的蔬菜品种有生菜、菜花、大白菜、莴笋、蒜头、油菜、芹菜、胡萝卜、豆芽、大葱、莲藕和土豆,13种蔬菜批发价格降幅在47.7%-0.36%之间。本月我市蔬菜批发价格有涨有跌,但涨价幅度远远高于跌价幅度,造成蔬菜批发均价上涨幅度较大。蔬菜上涨的主要原因:一是天气变冷,本地蔬菜生长速度放缓,产量有所减少,本地蔬菜能够供应量相对减少。二是就全国而言,今年6-7月份大雨、暴雨普遍,且时间较长,水灾严重,许多蔬菜被淹死、泡死。而7-8月份又逢高温干旱,很多蔬菜被晒死,外地蔬菜主产区的蔬菜产出量明显减少,供应偏紧,造成蔬菜批发价格整体上涨。预计后期受低温雨水的影响,我市本地冬季蔬菜上市量还将减少,部分蔬菜完全依靠外地大棚蔬菜,蔬菜批发价格或在此价格上仍有小幅上涨的可能。

    (四)肉类零售价格略有下降

       10月份,我市肉类均价为41.63元/公斤,小幅下降0.64%。其中猪肉(精瘦肉)平均零售价格为35.16元/公斤,环比上涨1.94%;五花肉平均零售价格为28.35元/公斤,环比下降2.41%。牛腿肉零售价格为55.21元/公斤,环比下降1.5%;羊腿肉平均零售价格为47.81元/公斤,微幅下降0.38%。本月我市肉类市场零售价格继续坚挺微幅下跌,生猪收购价格小幅下滑。生猪价格下滑主要原因:1、今年4-5月补栏的小猪,现在都已纷纷出栏,屠宰企业收购无压力;2. 从10月起我市生猪收购价格就在17元徘徊,养殖户出栏情绪增加。虽然生猪收购价格下滑较多而零售价格未见明显下降原因:一是根据市场一贯的规律,价格上涨容易下跌较为难;二是天气逐渐转凉,对猪肉的需求增大,造成零售价格难以大幅下滑。步入冬季,生猪生长放缓,生猪的出栏量或有所减少,我市的猪肉零售价格或在后两个月将进一步上涨。羊肉价格本月微幅下降,随着天气的转冷,我市市民对羊肉的需求量也将进一步增加,预计后期羊肉价格将保持高位运行。

     (五)水果类价格微幅上涨

        本月水果总体零售均价5.7元/公斤,环比上涨0.71%。其中柑橘和香蕉均零售价格分别为5.89元/公斤和4.62元/公斤,环比下降13.89%和5.33%。葡萄、梨、苹果和西瓜零售价格为8.75元/公斤、5.16元/公斤、6.94元/公斤、2.83元/公斤,环比分别上涨0.34%、0.98%、9.46%、36.06%。10月份天气转凉,银川本地储存的一些水果销售已经接近尾声,伴随着温度的下降,南方水果将陆续占领银川市场,因此由于运输费用的加大造成整体成本的增加,水果价格小幅度的上扬。预计后期银川市水果市场态势良好,水果价格将平稳运行。

     (六)水产类价格环比上涨

        本月水产总体零售均价39.7元/公斤,环比上涨12.98%。分品种看,小黄鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼和鲢鱼零售价格分别为16.05元/公斤、21.93元/公斤、20.13元/公斤、27.92元/公斤、49.67元/公斤、46.12/公斤和21.09/公斤,环比分别上涨2.95%、3.64%、4.08%、5.88%、6.75%、16.08%和51.51%;小带鱼零售价格为20元/公斤,环比下降4.31%。近期气温不断降低,火锅、烧烤成为热门,水产品作为火锅、烧烤常客,需求提振,价格上涨,预计后期,气温不断下降为水产品打捞造成困难,零售价格或将继续上扬。

     (七)食盐、食糖价格均下降

        食盐零售均价4.48元/公斤,环比下降3.24%;食糖零售均价8.73元/公斤,环比下降0.34%。本月食盐、食糖需求稳定,零售价格小幅下跌,部分地区榨糖厂开始启动,市场供应充足,预计后期,食盐需求将继续保持稳定的态势运行,食糖零售价格或将呈波动态势运行。

 

 

 

 

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